Antiche maison, solidi stili e nuove prospettive. Orizzontale monografica con 12 Champagne di secolare tradizione a cura di Francesco Falcone, accompagnata una piccola parte solida
Il Poggio del Castello di Monsanto Storia di un vino Dissidente
Mercoledi 15/03/2023
Verticale del "Il Poggio " Azienda Agricola Monsanto Millesimi 1980, 1995, 1999,2008,2014,2015,2016,2017,2018
A tutta griglia con Slim
lunedì 27/03/2023
Cena a base di pesce con il nostro amico Slim che si dedicherà alla brace!
45€ vino escluso
Amarone della Valpollicella classica
Mercoledi 29/03/23
Indagine, racconto e degustazione a cura di Francesco Falcone
EVENTO ANNULLATO causa impegno lavorativo del relatore.
Fra la via Emilia e il west: Fermentazione e rifermentazione in bottiglia
Mercoledi 19/04/23
Ampia indagine monograficadei più squisiti bianchi frizzanti e spumanti elaborati lungo la Via Emila, da Piacenza a Bologna. 12 vini realmente artigianali a cura di Francesco Falcone , accompagnata una piccola parte solida
