Con la partecipazione del responsabile nazionale Luca Cravanzola, ripercorreremo la storia di questa cooperativa tramite l'assaggio dell'intera gerarchia aziendale.
Romagna Sangiovese: al centro delle sottozone
Martedi 3/10/2023
Attraverso la narrazione di Vitaliano Marchi ripercorreremo quattro delle sottozone più vocate per la produzione del Sangiovese in Romagna: Predappio, Modigliana, Bertinoro e Marzeno.
Il Sangiovese e Montalcino
Giovedi 26/10/2023
Sangiovese e Montalcino sono legati tra loro indiscutibilmente da un secolo di storia e, grazie a Filippo Apollinari, proveremo a tracciare il profilo (o meglio i profili) dei vini che nascono in questo complesso territorio.
Valtellina: i vini della roccia e del sole
Giovedi 9/11/2023
Il Nebbiolo delle Alpi, protagonista di una viticoltura eroica che si sublima nel connubio tra il vigneto terrazzato più esteso d'Italia e la montagna, è un grandissimo esempio di cultura rurale. E noi esploreremo la Valtellina e le sue sottozone traghettati dalla voce narrante di Vitaliano Marchi
La Syrah ed il Rodano Settentrionale
Giovedi 23/11/2023
La Syrah, rigorosamente declinata al femmeinile, è una varietà selettiva ed esigente. In questa serata impareremo a conoscerla e riconoscerla, passando in rassegna le principali appellation della sua patria elettiva: il Rodano Settentrionale. A cura di Filippo Apollinari
Il Pinot Nero tra Italia e Francia
Giovedi 14/12/2023
Fonte di ispirazione per intere generazioni di vignaioli, il modello produttivo borgognone è da sempre tra i più ammirati. Questo incontro sarà l'occasione per capire se in Italia ci siano luoghi in cui il Pinot Nero riesce davvero a costeggiare le vette qualitative della Francia. Serata a cura di Filippo Apollinari
