Dalle ceneri di un vecchio ristorante di pesce: osteria la Guinguette…altrimenti detta da Slim.
Giorgia e Francesco si sono innamorati della sua posizione, sicuramente più discreta e riservata, rispetto al traffico del porto canale ma a due passi dal centro.
L’affaccio sul teatro comunale e la sua corte interna, arricchita da piante e da un orticello botanico, richiamano un delizioso mondo antico cristallizzato nel passato, dove la frenesia quotidiana non riesce a varcare la porta di ingresso.
Il giardino di Erbaluce è il posto giusto dove coccolarsi a fine pasto e abbandonarsi tra le braccia di ottimi rum e whisky, accompagnati da una piccola ma ricercata selezione di sigari…per chi ne apprezzasse la compagnia.