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| titolo_evento | descrizione | proposta_data | menu | costo_serata |
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| La Champagne storica | Mercoledi 01/03/2023 | Antiche maison, solidi stili e nuove prospettive. Orizzontale monografica con 12 Champagne di secolare tradizione a cura di Francesco Falcone, accompagnata una piccola parte solida | ||
| Il Poggio del Castello di Monsanto Storia di un vino Dissidente | Mercoledi 15/03/2023 | Verticale del "Il Poggio " Azienda Agricola Monsanto Millesimi 1980, 1995, 1999,2008,2014,2015,2016,2017,2018 | ||
| A tutta griglia con Slim | lunedì 27/03/2023 | Cena a base di pesce con il nostro amico Slim che si dedicherà alla brace! | 45€ vino escluso | |
| Amarone della Valpollicella classica | Mercoledi 29/03/23 | Indagine, racconto e degustazione a cura di Francesco Falcone | EVENTO ANNULLATO causa impegno lavorativo del relatore. | |
| Fra la via Emilia e il west: Fermentazione e rifermentazione in bottiglia | Mercoledi 19/04/23 | Ampia indagine monograficadei più squisiti bianchi frizzanti e spumanti elaborati lungo la Via Emila, da Piacenza a Bologna. 12 vini realmente artigianali a cura di Francesco Falcone , accompagnata una piccola parte solida |